senac móvel

Tradicional parceria entre o Senac e o Flipoços, traz nessa edição a Carreta de Turismo e Hospitalidade com minicursos sensacionais, valorizando os produtos típicos de nossa região. Inscrições antecipadas no Senac em Poços de Caldas ou no local do evento mediante disponibilidade. As inscrições estarão liberadas a partir do dia 09/04/2018 na unidade, Rua Cerro Azul, 525 – Jd. dos Estados


28 de abril

9h às 12h
Bolo Salgado de Pão de Forma - Canapés de Pão de Forma. Parceiro: SuperVale Supermercados.

13h30 às 16h30
Tortinha Folhada de Tomate Seco e Ricota. Parceiro: SuperVale Supermercados.

18h30 às 21h30
Sanduiche Fitness “Frango com manga”. Parceiro: SuperVale Supermercados.


29 de abril

9h30 às 12h
Espaguete ao Pesto. Parceiro: SuperVale Supermercados.

13h30 às 16h30
Mini torta de Queijo com Massa Folhada. Parceiro: SuperVale Supermercados.

18h30 às 21h30
Drinks com vinhos - Kir Royal- Aperol Spritz. Parceiro: Pietro Casa do Chope.


30 de abril

9h às 12h
Quiche Lorraine com Massa Folhada. Parceiro: SuperVale Supermercados.

13h30 às 16h30
Os Segredos dos Vinhos e suas Harmonizações. Parceiro: Pietro Casa do Chope.

18h30 às 21h30
Drinks com vinhos-Sangria - Rossini. Parceiro: Pietro Casa do Chope.


01 de maio

9h às 12h
Fettuccine ao Molho de Ervas. Parceiro: SuperVale Supermercados.

13h30 às 16h30
Tagliatelli Alla Carbonara. Parceiro: SuperVale Supermercados.

18h30 às 21h30
Torta de Maça com Massa Folhada. Parceiro: SuperVale Supermercados.


02 de maio

9h às 12h
Caçarola Italiana. Parceiro: SuperVale Supermercados.

13h30 às 16h30
Strudel de Palmito. Parceiro: SuperVale Supermercados.

18h30 às 21h30
Drinks com Cold Brew. Parceiro: Confraria do Café.


03 de maio - Quinta feira valorizando os produtos mineiros com técnicas internacionais

9h às 12h
Gateau de Queijo com calda de café e Pernil com especiarias braseado no capim santo. Parceiro: Chef do Senac Ronie Peterson – Casa de Carnes e Frios Frimer.

13h30 às 16h30
Flan de queijo meia cura com jiló servido Costelinha ao molho de melaço e cachaça. Parceiro: Chef do Senac Ronie Peterson – Casa de Carnes e Frios Frimer.

18h30 às 21h30
Paella Caipira preparada com produtos típicos da região. Parceiro: Chef do Senac Ronie Peterson – Casa de Carnes e Frios Frimer.


04 de maio - sexta-feira valorizando os produtos mineiros com técnicas internacionais

9h às 12h
Cozinhando com as PANCs (plantas alimentícias não convencionais) (Taiobas, ora-pro-nóbis, umbigo de banana, picão branco, beldroega, maria gondó, entre outras). Parceiro: Chef do Senac Ronie Peterson.

13h30 às 16h30
Preparações utilizando a biomassa (variações de preparos utilizando a banana verde). Parceiro: Chef do Senac Ronie Peterson – Casa de Carnes e Frios Frimer.

18h30 às 21h30
Aligot com Filé mignon suíno confitado ao forno com gordura de porco e ervas frescas. Parceiro: Chef do Senac Ronie Peterson – Casa de Carnes e Frios Frimer.


05 de maio

9h às 12h
Boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos.

13h30 às 16h30
Organização de Mesas para Refeições.

18h30 às 21h30
Workshop: Conhecendo e Degustando Azeites. Parceiro: Moacir Carvalho Dias (Fazenda Irarema).


06 de maio

9h às 12h
Churrasco: O que e quanto Comprar. Parceiro: Casa de Carnes e Frios Frimer.

13h30 às 16h30
Noções Básicas de Cortes e Preparo de Carnes Parceiro: Casa de Carnes e Frios Frimer.